Mae pad bwrdd torri yn bad mainc waith meddal a gwydn, sydd fel arfer wedi'i wneud o ddeunyddiau rwber, silicon neu blastig. Ei brif swyddogaeth yw amddiffyn y bwrdd torri a'r offer torri, lleihau crafiadau ar wyneb y bwrdd torri, ac ymestyn oes gwasanaeth y bwrdd torri. Ar yr un pryd, gall gwead meddal y pad plât torri hefyd liniaru grym effaith yr offeryn torri, lleihau gwisgo llafn, ac ymestyn bywyd gwasanaeth yr offeryn torri.
Yn ogystal, gall padiau bwrdd torri hefyd wella effeithlonrwydd torri. Oherwydd bod wyneb y pad bwrdd torri yn feddalach nag arwyneb y bwrdd torri, mae'r offeryn torri yn haws ei dorri, gan leihau'r ymwrthedd wrth dorri a gwella cyflymder ac effeithlonrwydd torri. Gall padiau bwrdd torri hefyd helpu i gynnal safle cynhwysion tra'n torri llysiau, gan osgoi llithro.